Технология холодно-горячего прессования отличается высоким выходом масла. Первое прессование осуществляется холодным способом, поэтому полученное на первой ступени масло не нагревается чрезмерно и в нем сохраняются все ценные биологические вещества. Кроме того, в него попадает только небольшое количество фосфолипидов, что упрощает его дальнейшую переработку. Вторая ступень прессования включает термическую обработку материала, что позволяет максимально упростить освобождение масла из клеток. Нагрев материала перед прессованием способствует изменению свойств клеточных структур, изменению структуры белков и скапливанию масла на клеточном уровне. С повышением температуры также значительно падает вязкость масла. В совокупности все эти факторы существенно увеличивают эффективность отжима масла.
Масло из первой и второй ступени можно не смешивать и дальше перерабатывать раздельно, установив два самостоятельных фильтра или только отдельные гомогенизационные емкости — с поочередной фильтрацией этих видов масла в одном фильтре.
С технологией CWP мы, так же как и в других случаях, предоставляем услуги инжиниринга, техническую поддержку, сервис и быструю доставку запчастей.
Неотъемлемой частью технологий Farmet является система интеллигентного управления и визуализации всех производственных процессов – Farmet Intelligent Control (FIC).
